ร้านต้อยมาเลิศ ก๋วยเตี๋ยวเรือกะลา
 จุดเด่นของร้านนี้คือการนำกะลามาเป็นภาชนะใส่ก๋วยเตี๋ยวทำให้ดูโดดเด่น และมีลูกค้ามาเข้าคิวรอชิมมากมายด้วยรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่สามารถมัดใจลูกค้าไว้ได้ นอกจากนี้ยังมีของอร่อยให้ได้ลิ้มลองกัน อาทิ เช่น ส้มตำยกครก ขนมถ้วย ข้าวหมาก แคบหมู น้ำกะลา
    ก๋วยเตี๋ยวกะลา 15 บาท ก๋วยเตี๋ยวกะลา พิเศษ 30 บาท หมูสะเต๊ะ 10 ไม้ + ขนมปัง 1 แผ่น 40 บาท ข้าวไข่เจียว 20 บาท อาหารตามสั่ง 40,45 บาท ลวกจิ้ม 50 บาท หมูมะนาว 50 บาท ตับหวาน 50 บาท น้ำแข็งเปล่า 2 บาท น้ำเปล่า 10 บาท เป๊ปซี่ ขวดเล็ก 15 บาท เป๊ปซี่ ขวดใหญ่ 30 บาท ชาเย็น กาแฟเย็น 20 บาท น้ำหวานไม่ใส่นม 15 บาท ขนมถ้วย 3 คู่ 20 บาท อาหารปลา 10,20 บาท


   ดอกไม้ประจำจังหวัดปทุมธานี คือ ดอกบัว
 หลวง แพตลาดน้ำนครรังสิตจึงได้นำเอาชื่อ
 ดอกบัวมาตั้งนามแพทั้ง 11 แพ ดังนี้
แพที่ ๑ - ๒  ปทุมา และบุณฑริก
แพที่ ๓  สัตตบงกช
แพที่ ๔  สัตตบุศย์
แพที่ ๕  บัวขาว
แพที่ ๖  บัวแดง
แพที่ ๗  บัวชมพู
แพที่ ๘  บัวจงกลนี
แพที่ ๙  บัวผัน
แพที่ ๑๐  บัวเผื่อน
   หมายเหตุ ผู้ที่มีความประสงค์จำหน่ายสินค้า
บริเวณตลาดน้ำนครรังสิต ต้องเป็นผู้ที่อาศัยอยู่
ในเขตเทศบาลนครรังสิตอย่างน้อย ๒ ปี และมี เรือที่สำหรับใช้จำหน่ายสินค้า ๑ ลำ