เทศบาลนครรังสิต ร่วมกับ ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค จัดอบรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการด้านอาหารเตรียมพร้อมรับ AEC “โครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Claen Food Good Taste)” ภายใต้โครงการ “Future Park CSR” โดยมีคุณนีรวรรณ ศรีมณีธรรมกุล ผู้จัดการฝ่ายกิจกรรมการตลาด ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค กล่าวต้อนรับวิทยากร และผู้เข้ารับการอบรม เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2559 ณ ห้องConference ชั้น 3 ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค
ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค ได้ตระหนักถึงการดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ด้วยโครงการ“Future Park CSR” ซึ่งมีกิจกรรมรณรงค์และกระตุ้นให้พนักงาน ร้านค้า และคู่ค้า มีส่วนร่วมในการแสดงออกถึงความรับผิดชอบต่อสังคม ซึ่งได้ดำเนินการมาแล้วตั้งแต่ปี 2554 และในปีนี้ได้จัดกิจกรรมต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 ผ่านกิจกรรมการอบรมให้ความรู้พื้นฐานในหัวข้อ “Claen Food Good Taste” ซึ่งได้ขอความอนุเคราะห์เทศบาลนครรังสิต โดยงานสุขาภิบาลสถานประกอบการและคุ้มครองผู้บริโภค กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ในการดำเนินการจัดอบรมในหัวข้อดังกล่าวข้างต้น ให้กับผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารภายในศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค และZPELL เพื่อสร้างมาตรฐานด้านการบริการ และสนับสนุนผู้ประกอบการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ซึ่งเทศบาลนครรังสิต ได้เชิญนายสมชาย เลี่ยวชวลิต อดีตผู้อำนวยการสำนักงานเขตดุสิต เป็นวิทยากร มาให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหารพัฒนาและรักษามาตรฐาน Claen Food Good Taste และพัฒนาไปสู่ Claen Food Good Taste plus โดยมีหัวข้อการอบรม ได้แก่ หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหารและการบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร หลักความรับผิดชอบของผู้ประกอบการด้านอาหารที่มีต่อผู้บริโภค การสาธิตและฝึกปฏิบัติตามศูนย์เรียนรู้ ประกอบด้วย การล้างผักอย่างไรให้ปลอดภัย การล้างภาชนะอย่างถูกวิธี การเลือกใช้ภาชนะและการเลือกซื้อเครื่องปรุงอาหาร การตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและการตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย และ การใช้ถังดักไขมันบำบัดน้ำเสีย
ซึ่งมีผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหารให้ความสนใจเข้ารับการอบรม จำนวน 60 คน ทั้งนี้ ผู้ที่ผ่านอบรมได้รับมอบวุฒิบัตรจากคุณนีรวรรณ ศรีมณีธรรมกุล ผู้จัดการฝ่ายกิจกรรมการตลาด ศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค
-
นายเพิ่มพงษ์ พุ่มวิเศษ
ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม